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A consommer avec du riz blanc japonais si vous savez le cuire ;-)
Recette pour 2 personnes:
- 2 cuisses de poulet désossées
- 1 morceau de gingembre de 2, 3cm.
- 2 morceaux d'ail
- 3, 4 cs sauce soja
- sel
- Percer la peau du poulet avec une fourchette. Raper le gingembre et l'ail. Mettre tout dans un sac plastique et malaxer le tout pendant 3 minutes. Ca rend la viande tendre.
- Mettre la viande sur une poêle au feu vif.
- Quand les 2 côtés sont grillés, jeter l'huile en trop, baisser le feu et couvrir.
- Quand c'est cuit, retirer le couvert, monter le feu, retirer l'huile. Découper la viande et servir chaud avec le riz.
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Publié dans : Recettes Faciles & Bonnes - Voir les 2 commentaires
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Mardi 23 juin 2009
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