Recette asie : Poulet japonais grillé au gingembre/ail et sauce soja

Un plat japonais très courant. L'odeur de ces ingrédients mélangés fait saliver plus d'un.
A consommer avec du riz blanc japonais si vous savez le cuire ;-)

Recette pour 2 personnes:

• 2 cuisses de poulet désossées
• 1 morceau de gingembre de 2, 3cm.
• 2 morceaux d'ail
• 3, 4 cs sauce soja
• sel

1. Percer la peau du poulet avec une fourchette. Raper le gingembre et l'ail. Mettre tout dans un sac plastique et malaxer le tout pendant 3 minutes. Ca rend la viande tendre.
2. Mettre la viande sur une poêle au feu  vif.
3. Quand les 2 côtés sont grillés, jeter l'huile en trop, baisser le feu et couvrir.
4. Quand c'est cuit, retirer le couvert, monter le feu, retirer l'huile. Découper la viande et servir chaud avec le riz.

Simplisime, non ?

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Mardi 23 juin 2009 2 23 /06 /Juin /2009 00:07

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Commentaires

Ca a l'air crès crès bonnnnnnnnnnn !
miam !

Et bien nous ce WE on s'est enfilé un gateau d'anniversaire Hello Kitty ! impressionnant

Commentaire n°1 posté par titesoeur le 26/10/2009 à 17h33

Oh la la j'adore c'est peut être par rapport à mes origines, bise

Commentaire n°2 posté par sonya le 29/06/2009 à 14h34

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