Poulet aux épices indiennes Tandoori Masala

Fort agréables à l'oeil et au palais, les plats "tandoori" doivent leur couleur cuivrée aux épices.
C'est une cuisine du Nord, plus précisément du Pendjab, cette province qui s'est vue coupée en deux pour devenir moitié indienne et moitié pakistanaise. La même recette peut être appliquée au poulet ou au poisson.
Savoureux mélange rouge, très parfumé et peu piquant.

Masala = mélange d'épices en Indien Tondoor : four indien en terre cuite, sorte de barbecue Composition du Tondoori Masala : enugrec, paprika doux, pincées de piment, coriandre, cumin, gingembre, curcuma, cannelle, poivres...

      Mélangez 1 cuillère à soupe de mélange tandoori avec 1 pot de yaourt nature.
      Dissoudre du sel dans le jus de citron, arroser le poulet mis dans un plat creux
      et laisser macérer en retournant deux ou trois fois.
      Découper les morceaux de poulet en morceaux de 3-4 cms sur 10 cm
      Faites-y mariner dans le mélange épices/yaourt les morceaux de blancs de poulet pendant 1 heure
      ou 1 nuit.
      Faites cuire les morceaux de viande sur le grill pendant 10-15 min ou au four.
      Servez avec du riz, du raita ou du pain Indien.

• Plus

  • Email
  • Lien

Ecrire un commentaire
Publié dans : Recettes Faciles & Bonnes 2 - Voir le commentaire - Voir les 2 commentaires

Samedi 12 juillet 2008 6 12 /07 /Juil /2008 11:03

Précédent : Vidéo clip entier "Degeneration"... Retour à l'accueil Suivant : drôle de creepie. Lisa par mylène...

Commentaires

Mais tu me donnes faim... quand est ce que tu m'invites ??? ce que tu fais à l'air super bon ! bizzzzzzzzzzzzzzzzz

Commentaire n°1 posté par Nad le 14/07/2008 à 20h24

salut je passe par hasard sur ton blog je viens pas te mettre une pub ou te dire que ton blog est génial alors que j'ai pas dépassé le 1er article ^^ juste te dire que je t'ai mis +5 car je suis d'humeur généreuse aujourd'hui ^^ bonne journée à toi @+

Commentaire n°2 posté par dodie-76 le 14/07/2008 à 19h48

Tests de soins beauté, avis cosmétiques et banc d'essai en toute franchise (homme et femme)
Concours : gagnez des produits de beauté

Les tests lu sur ce blog sont libres de pensée et la note est celle attribuée par le ou les testeurs.

Un produit peut convenir à l'un et ne pas convenir à l'autre.

Bonne navigation sur www.geribook.com

Site déclaré à la CNIL : 1045584.
Les informations recueillies sont traitées conformément à la loi du 6 janvier 1978 informatique et liberté .
Vous disposez, en application de l'article 27 de cette loi, d'un droit d'accès, de rectification ou de retrait des données qui les concernent en éditant votre compte ou en nous contactant.

Tags :  Cuisine, Blog, Beauté, Video, Bien être, Bio, Recette, Gay, Test, Album, Cosmétique, Clip, Soin, Sortir, Boite, Code, Peau, Hygiène, Homo, Review, Mylène farmer, Cosmétique Bio, Actif, Mylene, Shampooing, Gerbille, Farmer, Code promo, Anti ride, Gerbilles, Serum, Hydratant, Fluide, Dermatologie, Trousse de toilette, Tests cosmétiques, Actu beauté, Test soin bio, Soin beauté maison faire soi même son masque, Produits de santé, Beaute test, Soins pour homme, Geribook, Gerimax,

crèmes pour les mains, vernis à ongles, soins anti-cuticules, mains radieuses, eye-liner, anti-cernes, mascaras, regard, fonds de teint, crèmes de jour, blush, gloss, rouges à lèvres, bonne-mine, shampooing, après-shampooing, soins capillaires, soins hydratants, gel douche, crème solaire, rasoir, huile, code, promo, réduction, offre spéciale, astuce, coupon, remboursement, ODR

metatags (source = METATAGS) msvalidate.01 = d90fc39cf8623a7f dc.language = fr